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Kit de gastronomie moléculaire Cuisine Molecule-R

giftstomorrow.co.uk Commentaires sur ekomi.co.uk

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Impressionnez vos amis lors d'un dîner en servant un plat de gastronomie moléculaire. Laissez-vous inspirer pour créer des délices culinaires avec ce superbe kit

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Un superbe kit pour vous inspirer à créer votre propre gastronomie moléculaire.

Le kit couvre les techniques utilisées dans les restaurants haut de gamme mais sans les frais de restauration associés dans ces établissements. Comprend cinq additifs alimentaires pré-mesurés, cinq outils moléculaires spécialisés et un DVD avec cinquante recettes.

Instructions incluses.

Un cadeau fantastique pour tout gourmand!

 

Contenu:

  • 4 additifs alimentaires (20 sachets)
  • 3 pipettes
  • 1 cuillère à fente
  • 1 cuillère doseuse
  • 1 seringue de qualité alimentaire
  • 2 tubes en silicone
  • 1 moule en silicone
  • 1 DVD de 50 recettes

 

Liste des additifs inclus:

  • 5 sachets / filet 10g - Agar-agar
  • 5 sachets / net 25g - Lactate de calcium
  • 5 sachets / net 10g - Alginate de sodium
  • 5 sachets / net 10g - Lécithine de soja

Informations supplémentaires

Poids 0.45 kg
Matières

Silicone

Couleur

Blanc

Taille du paquet

1

Marque

Moléculaire-R

MPN

CUISINE

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